滞在先のホテルで、アップルパイガイドマップをもらった。 青森と言えばりんごだが、中でも弘前が全国の生産量の20%を占め、日本一なんだそう。知らなかった。 そんな弘前には市内にアップルパイを売るお店がたくさんあり、ガイドマップには44種類ものアップ…

再びの弘前。 前回は時間がない中、こぎん研究所へ行った。19時になればお店はどこも閉まってて、危うく食いっぱぐれる危険もあったが、ヤオハチスパイスのテイクアウトカレーに救われたのはよい思い出。 しかし今回はそれどころではない。クラスター発生で…

弘前と言ったらこぎん刺しですよね。今回来るまで知らなかったのですが。今は間違いなく言い切れます。弘前と言えばこぎん刺し。そして、こぎん刺しと言えば弘前こぎん研究所。 実はここ、前川國男氏の最初の建築物と言うことです。 前川國男さんと言えば、…